甘州区食品药品监督管理所组织开展了对辖区内食品生产企业的专项检查行动，旨在进一步规范食品生产经营秩序，保障人民群众“舌尖上的安全”。此次检查覆盖了食品生产及销售两大关键环节，重点针对企业资质、生产环境、原料采购、工艺流程、产品质量控制及销售记录等方面进行全面排查。

在食品生产环节，监管人员深入企业车间，核查生产许可、从业人员健康证明、设备清洁维护记录等，并对原料库、生产流程和成品检验进行严格检查，确保食品从源头到出厂均符合安全标准。针对部分企业存在的卫生管理漏洞和记录不完整问题，现场提出整改意见，要求限期落实。

在食品销售方面，监管所对超市、农贸市场及零售网点进行抽查，重点检查食品标签、保质期、储存条件以及进货查验制度执行情况。对于发现的无证销售、过期食品等问题，依法采取下架、警告或行政处罚措施，并督促经营者建立健全食品安全追溯体系。

此次专项检查共出动执法人员50余人次，检查食品生产企业30余家、销售单位80余户，有效提升了企业的责任意识和合规经营水平。甘州区食药监管所表示，将持续加强日常监管与专项整治相结合，推动食品安全社会共治，为消费者营造放心、安全的食品消费环境。